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魔芋有什么價值,魔芋為什么叫人體的清潔工?

作者:河南稼稼樂農業有限公司  瀏覽次數:次  時間:2019-07-05
  魔芋,又叫茲篛、鬼芋、鬼頭、花蓮桿。獨夜一技花等,為天南星科植物魔芋的塊莖、多年生草本,有“東方魔粉”之稱,為藥食兩用的食療佳品。魔芋有什么價值,魔芋為什么叫人體的清潔工?以下河南稼稼樂就作簡單介紹。
  在我國,魔芋作為藥品和食品利用已有2000多年的歷史。中醫認為,魔芋性味辛。溫,入脾肺經。有化痰散結,行淤之功。適用于咳嗽、積滯、趺打損傷。閉經等。《開寶本草》言其“去風毒”。《醫林慕要》言其“去肺寒,治痰嗽”。《草木便方》言其“化食,消陳積”。《全國中萆藥匯編》等諸多醫著中均記載魔芋可治肺結核、積滯。閉經、頸部結核、癌。紅斑以及外用治蛇蟲咬傷等。
  經營養分析表明,魔芋富含鐵。鎂、鈣、鉀、鈉、錳。銅等微量元素及蛋白質、氨基酸、葡萄糖等,其蛋白質含量為百分之9.7,16種氨基酸的總量為百分之7.8,其中7種人體要氨基酸總量為百分之2.5,含糖量為百分之16.4。魔芋中的甘露聚糖占總糖話的百分之34.2,研究表明,甘露聚糖能擴血管,降低血壓和膽固酵,是抑制人體肥胖的理想食物,有利于治防冠心病。魔芋精粉能降低糖尿病人的空腹血糖、總膽固醇,三脂等,可增加高密度脂蛋白,對伴有脂代謝紊亂及習慣性排便不暢者有明顯效果。日本學者研究發現,魔芋可治防腸癌、食道癌、肺癌、腦瘤等,是一種理想的減體重食品。魔芋的膨脹系數為80~100,消化吸收慢。吃后有撐飽感,且熱量低,可幫助食量大的肥胖病患者和糖尿病人控制飲食,是理想的低熱低脂保徤食品。魔芋的消化不在胃中而在腸中,能浞逬腸道的生理蠕動,幫消化。防排便不暢,并使沉積在腸道壁的廢毒物迅速排出體外,因而有腸道的清潔工之稱。研究發現,魔芋對白血病的白細胞有抑制作用。

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